Bergamotte-Olivenöl Bio

– NEU  EINGETROFFEN – LIMITED EDITION –
ein wunderbar feines Bio-Bergamotte-Oliven-Öl aus der Haute Provence, eine Rarität, die mit viel Liebe hergestellt wird, Jahrgang 2023

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Inhalt

0,25 L

Herkunft

Frankreich, Provence

Hersteller

Preis/L

80,00 €

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Inmitten der Provence in Valensole gelegen, stellt die familienbetriebene Ölmühle von Paolo feinste Olivenöle in bester Bio-Qualität her. Ihre Leidenschaft gilt dabei der autochthonen Sorte Aglandau, die in diesem Fall mit der Bergamotte aus Kalabrien gemeinsam zu einem wunderbaren Frucht-Olivenöl verarbeitet wird. Die Bergamotte wird geschmacklich zwischen Limette und Orange eingeordnet und gilt als besonders edle Zutat in einem Frucht-Olivenöl.
Während der Herstellung der Paste gibt der Saft der Früchte seine Aromen ab und gemeinsam mit dem feinen ätherische Öl, das in der Schale ist, verleiht die Bergamotte diesem Öl ihre ganze Intensität, Frische und ganz viel Eleganz.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf bei der Verwendung – Sie werden es genießen!

» Die Bergamotte ist eine meiner Lieblings-Zitrusfrüchte – die Suche nach einem dazugehörigen Fruchtolivenöl in Bio-Qualität hat lange gedauert. Jetzt habe ich endlich eines gefunden, das mich absolut überzeugt.

Eelgant, mit intensiven Aromen kommt dieses Öl als exzellenter Essensbegleiter bei uns zu vielen Gerichten auf den Tisch – ein gutes Glas Wein dazu und das Leben ist schön! «

– Marlis Groß-Söchstl

Aussergewöhnliche Aromen

Das besondere an diesem Öl ist seine Herstellung: beste Bergamotten aus Kalabiren und geschmackvolle Oliven aus dem familieneigenen Olivenhain werden gemeinsam zu diesem feinen Öl verarbeitet. In zwei Durchgängen wird dieses fruchtige Öl gewonnen, schonend extrahiert, um den vollen Geschmack zu erzielen. 

Es passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und zu Desserts.

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