Speising.net – Die Welt trifft sich im Burgenland

Speising.net über Gute Sachen: Die Welt trifft sich im Burgenland

Marlis Groß-Söchstl hat sich einen Traum erfüllt. Ursprünglich Bankerin, hat sie die Leidenschaft für nachhaltig erzeugte Delikatessen gepackt. Auf ihren Reisen, vor allem nach Spanien, machte die Burgenländerin Bekanntschaft mit landwirtschaftlichen Familienbetrieben und kleinen Herstellern hochwertiger Olivenöle und Eingelegtem, deren Produkte sie unbedingt auch zuhause genießen wollte. Ihr Masterstudium Sustainability & Responsible Management und ihre Auseinandersetzung mit der biologischen Landwirtschaft legten die theoretische Basis für ihre Genussboutique »Gute Sachen«, die Ende März an den Start ging. „Mein Ziel ist ein faires, wertvolles und genussvolles Miteinander, im Einklang mit Flora und Fauna. So tragen wir dazu bei, die Vielfalt und Buntheit auf unserer Erde zu bewahren“, erklärt Marlis Groß-Söchstl…