Raventos i Blanc – De Nit Rosé Extra Brut 2023 bio
In der Nase zunächst ganz fein und zurückhaltend, am Gaumen wird dann deutlich, was diesen Wein so besonders macht: feine rote Frucht trifft auf salzige, steinige Mineralität, Zitrusfrische und die kühle Klarheit von Kalkstein. Die Perlage ist unglaublich fein, der Wein präzise und gleichzeitig wunderbar animierend.
| Inhalt | 0,75 L |
|---|---|
| Herkunft | Spanien |
| Hersteller | |
| Preis/L | 33,33 € |
€ 25,00 inkl. MwSt.
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» Zartrosa schimmert er im Glas, dieser Rosé. Er verbindet die klassischen katalanischen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada mit einem kleinen Anteil Monastrell und zeigt dabei eine ganz eigene, unverwechselbare Persönlichkeit. Für mich spielt dieser Schaumwein in einer ganz eigenen Liga – eigenständig, charaktervoll und unglaublich elegant. Einer meiner liebsten prickelnden Rosés überhaupt. «
» Und vielleicht mag ich ihn auch deshalb so gerne, weil man in ihm spürt, woher er kommt. Ich habe eine besondere Verbindung zu Katalonien und liebe Weine, die nicht austauschbar sind, sondern eine Geschichte und einen klaren Ort in sich tragen. Genau das finde ich hier: Er schmeckt nicht einfach nur gut – er erzählt ein Stück Katalonien, von seinem Terroir und von einer Familie, die seit Generationen ihren eigenen Weg geht. «
– Marlis Groß-Söchstl
Die perfekte Eleganz
Wichtig zu wissen:
Raventós i Blanc versteht sich nicht einfach als Cava-Produzent. Die Familie hat sich bewusst vom Cava-D.O.-System gelöst und verfolgt die Idee eines eigenständigen Weins aus einem klar definierten Terroir. Und genau diese diese Konsequenz schmeckt man! Die Schaumweine wirken authentisch, eigenständig und sehr wenig „gemacht“ – genau das macht sie so spannend.
Produktinformationen:
rosé, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 59 kcal / 247 kJ
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Aus biologischer Landwirtschaft.
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