Groc d’Àmfora Weisswein 2023 bio
Ein wunderbar frischer Wein aus der noch jungen DO Empordà
in der Nase stechen die Frische von weißen und gelben Blüten hervor,
begleitet von einem Hauch grüner Apfel, typisch für den Weißen Grenache,
sowie einer zitrischen Note von Zitronen- und Limettenschale, charakteristisch für den Weißen Carignan
Eine mineralische und erdige Note, die aus der Amphorenreifung stammt, verbindet sich mit einer ausgeprägten Säure, die Frische verleiht; Der Abgang ist weich und umhüllend, mit salzigen Nuancen, die einen angenehmen Nachklang am Gaumen hinterlassen
| Herkunft | Catalunya, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | |
| Preis/L | 20 € |
| Alkohol in % | 13% |
| Inhalt | 0,75 L |
€ 15,00 inkl. MwSt.
€ 15,00 inkl. MwSt.
Mit der Leidenschaft für die Welt des Weins geboren, hat Carme mit ihrem Ehemann ihren Traum zu verwirklicht: Qualitätsweine zu schaffen, die den Charakter und die Persönlichkeit der Landschaften des Empordà widerspiegeln.
Die Kellerei Vinyes d’Olivardots wurde im Jahr 2002 gegründet, mit der Pflanzung der ersten vier Hektar Weinberg im Dorf Capmany, inmitten der wunderschönen Landschaft von Olivardots.
Das Ziel von Vinyes d’Olivardots war es, alte Weinberge aus dem Empordà zu erhalten. Schritt für Schritt haben sie die Möglichkeit genutzt, jahrhundertealte Parzellen in den verschiedenen Terroirs zu erwerben, sodass sie heute eine Anbaufläche von 15 Hektar erreichen.
Ihr Engagement für die Empordá besteht auch darin, die verschiedenen Parzellen auf die nachhaltigste Weise zu bewirtschaften, die Biodiversität zu schützen und das Leben im Boden zu bewahren – stets mit größtem Respekt für die Erde.
Durch einen gezielten Rebschnitt und eine strenge Selektion der Trauben in allen Weinbergen erzielen die beiden einen sehr begrenzten Ertrag pro Hektar, der Ihnen ermöglicht, hochkonzentrierte Trauben zu gewinnen und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.
» Wein wäre auch schön in meinem Sortiment, das habe ich mir schon so oft gedacht. Dabei hab ich immer die Empordà und die Rioja im Kopf gehabt. Letztes Jahr habe ich dann in unserem Urlaub auch Carlota besucht und mir das Weingut angeschaut.
Ihr Enthusiasmus, sowie ihr Weg, ausschließlich mit autochthonen Sorten und biodynamisch zu arbeiten, und natürlich die Qualität der Wein haben mich absolut überzeugt. «
– Marlis Groß-Söchstl
Winzerinnen aus Leidenschaft
35% Weißer Grenache
21% Grauer Grenache
27% Macabeo
17% Weißer Carignan
Ausbau:
4 Monate in der Amphore
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