Das rote Hawaiisalz stammt aus dem Pazifischen Ozean, der die Inselgruppe Hawaii einbettet. Die rote Färbung erhält es durch die vulkanische, hawaiianische Tonerde – auch Alaea genannt. Die Erde gilt unter Ureinwohnern Hawaiis als heilig. Das Salz bekommt durch die Zugabe dieser Tonerde zum mild salzigen Geschmack eine leichte Süße. Weltweit ist dieses Salz auf Grunds eines Geschmacks, aber auch seiner dekorativen Farbe beliebt.

» Ein Hauch von Pazifikluxus in meiner Küche…
Manchmal braucht es nur eine Prise, um den Unterschied zu schmecken. Mein Geheimnis? Exklusives Hawaii-Salz – geformt von Sonne, Meer und Vulkanerde.

Jedes Korn erzählt die Geschichte einer einzigartigen Herkunft.

Für mich mehr als nur Salz: Es ist ein kleines Stück Hawaii auf dem Teller – wild, rein, und einfach außergewöhnlich. «

– Marlis Groß-Söchstl