Hummus Bio&Vegan

Für alle, die Hummus lieben… etwas ganz besonderes: cremig und mit dem Hauch von etwas, mit der Sesampaste, schmeckt er einfach unwiderstehlich gut

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Hersteller

Herkunft

Spanien, Andalusien

Preis/kg

32,50

Inhalt

250g

 7,50 inkl. MwSt.

Inkl. MwSt.

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Dieser Hummus hat eine ganz besondere Note…. Verfeinert mit Sesampaste, Kreuzkümmel und ein bißchen Olivenöl schmeckt er im ein bißchen orientalisch. Kichrerbsen einmal anders.

Alles aus biodynamischer Landwirtschaft. Von Menschen in Handarbeit hergestellt, die wieder eine Perspektive im Arbeitsleben erlangen sollen. Von der Caritas unterstützt. Fair entlohnt.

Einfach Gutes tun und Gutes essen.

» Es schmeckt einfach köstlich.

Und ich mag den sozialen und den Umwelt-Gedanken, die diesen feinen Bio-Delikatessen aus Andalusien zugrunde liegen. Die Partner von Conservas Contigo in der Region sind kleine Landwirtschaften in Spanien, die nach biodynamischen Prinzipien arbeiten. Hergestellt werden die Aufstriche von Menschen, die hilfsbedürftig sind, unter Anleitung von Susana, einer Köchin.

Wir lieben diesen cremigen Aufstrich – einfach und sooo gut. «

 

– Marlis Groß-Söchstl

Das Beste aus der Region im Glas

„Die Sonne lässt am Balkan Tomaten, Paprika und anderes Gemüse reifen, wie wir es uns erträumen. Die Wälder sind sagenhaft reich an Beeren und Pilzen, und seltenes Obst gedeiht oft wild am Rand des Dorfes. All das wird von Hand gesammelt oder geerntet und ebenso händisch exklusiv für BioBalkan verarbeitet. Manches gibt es nirgends besser, wie den echten Ajvar, für den unsere Bauern Paprika über offener Glut rösten. Auf unserer Suche nach Genüssen sind wir auf vergessene Sorten und alte Rezepturen gestoßen, die nach und nach unser Angebot ergänzen werden. Unser Gemüse stammt aus Hausgärten und Obsthainen, ganz im Sinne des ursprünglichen Bio-Gedankens.“

Das BioBalkan-Team

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