Kurkuma Aleppy Bio
Hochwertiger indischer Kurkuma der Sorte Aleppy, sehr aromatisch, aromatisch-würziger Geschmack mit leichter Bitternote, verleiht eine schöne gelbe Farbe, ist die Basis jeder Curry-Mischung
| Inhalt | 75 g |
|---|---|
| Herkunft | Indien, Aleppy |
| Hersteller | |
| Preis/kg | 80 € |
€ 6,00 inkl. MwSt.
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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, gehört zur Pflanzengattung der Ingwer-Gewächse und gilt in der hinduistischen Kultur als Symbol für Glück und Sonne. Kurkuma ist der knollige Wurzelstock der in Südasien heimischen Pflanze. Indien ist der größte Kurkumaproduzent der Welt.
» Kurkuma verleiht den Speisen eine schöne gelbe Farbe und ist in kohlehydratreichen Speisen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln und Hülsenfrüchten sehr willkommen, da es diese Gerichte leicht verdaulich macht. Und ist ein „must“ bei allen Curry-Gerichten. Kurkuma in Kombination mit Olivenöl nativ extra sagt man auch gesundheitsfördernde Wirkung nach: ein Teelöffel Kurkuma-Pulver, einen ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl mischen und am Morgen einnehmen – das soll dem Körper gut tun. «
– Marlis Groß-Söchstl
Glück und Sonne
Die beste Qualität liefert der gemahlene indische Kurkuma aus Aleppy – er enthält den höchsten Anteil an ätherischen Ölen und Curcumin (Gelbstoff) und hat ein herrliches Aroma. Kurkuma ist unverzichtbar bei der Zubereitung von Curry Pulver und sorgt für die knallige Farbe. Kurkuma ist in den letzten Jahren ein unverzichtbarer Bestandteil in unseren Küchen geworden.
Produktbeschreibung:
- Zutaten: Kurkuma
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- Herkunftsland Indien
- frei von Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
- vegetarisch & vegan
Trocken und lichtgeschützt lagern.
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