Pannonischer Kümmel Bio
Ein intensiver warm-würziger Kümmel in Spitzenqualität, in der pannonischen Sonne gereift, der Kümmel darf über den Winter wachsen, ist fein und riecht dezent nach Holz
| Inhalt | 90 g |
|---|---|
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Hersteller | |
| Preis/kg | 66,66 € |
€ 6,00 inkl. MwSt.
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Dieser pannonische Kümmel darf über den Winter im milden Klima des Burgenlands wachsen und wird deshalb Winterkümmel oder zweijähriger Kümmel genannt. Er ist warm, fein-würzig und riecht dezent nach Holz.
» Ein Kümmel, wie ich ihn von früher kenne… intensiv und aromatisch. Ich liebe Kümmel heiss, besonders auf Salzstangerln. Auch der Kümmel ist aus unserer Küche nicht wegzudenken: er passt perfekt zu fetterem Fleisch, kräftigem Fisch und ballaststoffreichem Gemüse sowie Hülsenfrüchten. Auch in kräftigen Suppen, in Brot und Gebäck sowie in Eintöpfen findet er eine hervorragende Verwendung. Und er macht unsere deftigen Speisen weniger heftig und hilft sie gut zu verdauen. Wenn ihr vor dem Kochende noch einmal etwas ganzen Kümmel zugebt, dann intensiviert ihr den Geschmack. «
– Marlis Groß-Söchstl
Das älteste Gewürz der Welt
Dieser pannonische Kümmel ist warm, fein-würzig und riecht dezent nach Holz. Durch den hohen Ölgehalt ist dieser Kümmel sehr aromatisch. Der Duft der Kümmelpflanze an sich ist sehr schwach. Erst wenn der Fruchtstand entsteht und wenn die Samen reif werden, kann man den unverwechselbaren Kümmelduft wahrnehmen.
Kümmel ist übrigens das älteste Gewürz der Welt.
Produktbeschreibung:
- Zutaten: Kümmel
aus kontrolliert biologischem Anbau - Herkunftsland Österreich
- frei von Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
- vegetarisch & vegan
Trocken und lichtgeschützt lagern.
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