Basilikum Würzöl

Das intensive dunkelgrüne Würzöl von einer speziellen Basilikumsorte schmeckt warm, voll und trotzdem frisch – dank seiner Intensität reichen ein paar Tropfen, um den vollen Basilikum-Geschmack zu erleben

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Inhalt

100 mL

Herkunft

Österreich, Burgenland

Hersteller

Preis/L

120,00 €

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Wir alle lieben Basilikum. Seine unvergleichlichen Aromen und Düfte machen Basilikum rund um den Globus zu einem der beliebtesten Küchenkräuter.

Am besten schmeckt Basilikum frisch – und um die unvergleichlichen Sommeraromen des Basilikums auch in der kühleren Jahreszeit zu geniessen und den Geschmack des Sommers zu verstärken, werden Öle hergestellt.

» Ich mag Würzöle sehr – ein paar Tropfen und schon hat man den intensiven Duft in der Nase. Mit diesem Basilikum ist dieses Öl ganz besonders: eine tolle Farbe, so köstlich im Geschmack.

Neben den Klassikern wie Paradeiser passt es auch sehr gut zu Nudeln, und natürlich zur Burrata und zum Mozzarella. Auch zu Erdbeeren kann ich es sehr empfehlen.

Die Basilikum-Fans werden davon begeistert sein.

PS: Das Würzöl immer erst zum Schluss auf die Speise träufeln. «

– Marlis Groß-Söchstl

Der Geschmack des Basilikums in der Flasche

Dieses feine Würzöl wird mit der Griechischen Basilikum-Sorte Artemis gemacht, das von der Gärtnerei Bach in Wien nur für dieses Öl angebaut wird.

Würzöle sind flüssige Gewürze. Als Basis dienen reife Sonnenblumenkerne, die der Geschmacksträger für das Gewürz sind. Die Würzöle werden nach einem alten Verfahren gemacht: Das jeweilige Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat gepresst. Durch dieses Verfahren gehen die Aromen des Gewürzes unter hohem Druck und etwas Wärme auf das Öl über. So entstehen dichte, intensive Öle.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Trocken und lichtgeschützt lagern.

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