Der Biohof von der Familie Schmit ist mittlerweile zu einem Generationenprojekt herangewachsen. Es sind die Liebe zur Natur, die Leidenschaft für hochwertige, gesunde Lebensmittel und der Mut, Neues zu probieren, das die Familie verbindet.

Die Böden rund um Zagersdorf, wo sich der Hof befindet, sind fruchtbar. Um diesen natürlichen Schatz zu erhalten, achten wir in unserer Bio-Landwirtschaft auf eine ausgewogene und vielfältige Fruchtfolge, die den Böden die Nährstoffe zurückgibt, die wir ihnen bei der Produktion entziehen. So gedeihen auf unseren Feldern traditionelle heimische Getreidesorten wie Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen, aber eben auch Ölkürbisse.