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Neusiedler Majoran Bio

Ein sehr reiner Majoran, da von Hand geschnitten, getrocknet, gerebelt und gereinigt, schönes Grün, intensives herbes Kräuterbouquet mit einer süßen Würze

Inhalt

18 g

Herkunft

Österreich, Burgenland

Hersteller

Preis/kg

305,56 €

 5,50 inkl. MwSt.

Inkl. MwSt.
zzgl. Versand

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Eine alte Tradition ist wiederbelebt: Majoran aus dem Burgenland. Der Majoran braucht heißes, feuchtes Klima und bestimmte Bodensalze. Eine relativ kleine Anbaufläche gab es bereits früher in Neusiedl am See, wo Klima und Beschaffenheit des Bodens entsprechen. Nach dieser alten Tradition wird nun wieder angebaut.

» Passt wunderbar in die österreichische Küche. Zu kräftigem Fleisch, Geflügel und Fisch, (nimmt das Fett!), Pilzen, Eierspeisen, Ratatouille, Paradeisern, Erdäpfelgerichten, Suppen und Eintöpfen, also eigentlich zu fast allem. Ich bin eine heavy userin. Majoran eignet sich auch sehr gut zum Kombinieren mit Paprika, Rosmarin, Thymian, Minze, Basilikum, Salbei, Lorbeer, Wacholder, Zwiebel, Knoblauch. Ich liebe ihn zur Gans.

Kleiner Tipp: Vor dem Ende der Garzeit zugeben, damit er nicht zu bitter wird. Vor dem Zugeben mit den Fingern oder in der Handfläche zerreiben, um die Duftstoffe zu erwecken. «

– Marlis Groß-Söchstl

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Nach alter Tradition

Dieser Majoran ist von Hand geschnitten (!), daher reiner Majoran ohne Beikräuter.

Übrigens, neben Petersilie und Schnittlauch ist Majoran das am meisten verwendete Würzkraut und das seit jeher. Der Majoran ist getrocknet, gerebelt und gereinigt, daher sein schönes Grün. Wer kennt nicht diesen Geruch nach Majoran-Kräutern, leicht süßlich und kräutrig?

Produktbeschreibung:

  • Zutaten: Majoran
    aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Herkunftsland Österreich
  • frei von Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffe
  • vegetarisch & vegan

Trocken und lichtgeschützt lagern.

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