Diese besondere Thymiansorte stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird dort seit Jahrhunderten in der Küche und als Heilpflanze verwendet. Dieser Zitronenthymian wird in kleinen Mengen zum Großteil in Handarbeit erzeugt.

» Ich mag den Mostviertler Zitronenthymian bio besonders wegen seiner feinen Balance aus würziger Tiefe und frischer, fast spritziger Zitrusnote. Er wirkt leicht und elegant, ohne aufdringlich zu sein. Außerdem schätze ich seine Vielseitigkeit: Ein Hauch davon genügt, um Gemüse, Fisch oder sogar einfache Kartoffeln aromatisch zu veredeln. Für mich bringt er ein Stück Sommer in die Küche – authentisch und angenehm duftend. «

– Marlis Groß-Söchstl