Senf nach Art der Ile de Ré
Zweierlei Senf. Ein Glas. Ganz viel Frankreich. Für Senfliebhaber ist dieses Glas eine echte Entdeckung: Zwei unterschiedliche Senfvariationen werden in einem Glas vereint und mit der charakteristischen Fleur de Sel der Île de Ré verfeinert
– erstmalig in Österreich erhältlich –
| Hersteller | |
|---|---|
| Inhalt | 138 g |
| Abtropfgewicht | 80 g |
| Herkunft | Frankreich, Ile de Ré |
| Preis / kg | 42,30 € |
€ 5,50 inkl. MwSt.
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Mit Le Fleuré bringt die Île de Ré ihren maritimen Terroir-Charakter in die Dose.
Die Marke entstand aus dem Wunsch, die lokalen Zutaten und den authentischen Geschmack der Insel hervorzuheben – etwa die berühmte Fleur de Sel. Gegründet wurde Le Fleuré von Jean-Jacques Parant und seiner Frau auf der Île de Ré.
Traditionelle Handarbeit, regionale Herkunft und ausgewählte Zutaten verbinden sich zu diesem Senf von außergewöhnlicher Qualität.
Das Ergebnis: würzig, aromatisch und wunderbar vielseitig.
Ein Stück französische Küstenkultur – ehrlich, fein und zeitlos.
» Was wir daran lieben? Es ist nicht einfach nur Senf – es ist ein kleines Stück Île de Ré im Glas. Würzig, aromatisch und vielseitig, dabei perfekt für die französische Küche: zu einer guten Käseauswahl, auf einer Charcuterie-Platte, zu Fleisch und Fisch oder natürlich in den Salat. «
– Marlis
Ein Hauch von Atlantik in der Nase
Für Senfliebhaber ist dieses Glas eine echte Entdeckung: Zwei unterschiedliche Senfvariationen werden in einem Glas vereint und mit der charakteristischen Fleur de Sel der Île de Ré verfeinert. Das besondere Meersalz entsteht in den Salzgärten der Insel ganz natürlich durch das Zusammenspiel von Atlantikwasser, Sonne und Wind. Wenn sich die feinen Kristalle an der Oberfläche bilden, werden sie von den Sauniers behutsam von Hand abgeschöpft – ein traditionelles Handwerk, das auf der Île de Ré seit Jahrhunderten gepflegt wird.
Die Fleur de Sel ist besonders fein und leicht und bringt eine dezente, maritime Mineralität und eine angenehm milde Salznote mit. Genau diese besondere Würze macht den Senf so spannend: Er ist aromatisch und charaktervoll, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.
Für uns ein echtes kleines Stück französisches Savoir-faire, das in keiner guten Feinkostküche fehlen sollte.
Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
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