Ecoleus Redondilla Temprano Bio Olivenöl

– WIEDER DA –

Bio-Olivenöl nativ extra aus der Redondilla-Olive, eine autochtone Sorte aus der Rioja, intensiv-fruchtig mit leichten Bitternoten, erste Ernte aus dem Jahr 2023, hergestellt in der familieneigenen Mühle, angenehme Säure, eine echte Rarität – limited edition

Produktdatenblatt

 

Inhalt

0,5 L

Herkunft

Spanien, Rioja

Hersteller

Preis/L

€ 61,-

 30,50 inkl. MwSt.

Inkl. MwSt.
zzgl. Versand

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Der Familienbetrieb von Beatriz und Javier arbeitet streng nach biologischen Kriterien, um die Flora und Fauna vor Ort zu bewahren und so die besten Rahmenbedingungen für ihre Olivenhaine zu schaffen.

» Ecoleus Temprano Redondilla, ist ein sehr exklusives, edles Olivenöl, das einfach wunderbar vielfältig schmeckt. Diese Sorte ist für mich etwas ganz besonderes. Als kleine Tapa zwischendurch auf Toastbrot, zu rohem Gemüse und Salat, zu gegrillten – das vollmundige Olivenöl verleiht jeder Speise, drauf geträufelt, einen ganz besonderen Touch. Für Liebhaber der mediterranen Küche ein echtes must-have. «

– Marlis Groß-Söchstl

Very limited edition

Bio-Olivenöl, 100 % Redondilla, nativ, extra, Kaltextraktion

Der Familienbetrieb von Beatriz und Javier arbeitet streng nach biologischen Kriterien, um die Flora und Fauna vor Ort zu bewahren und so die besten Rahmenbedingungen für ihre Olivenhaine zu schaffen. Für das Temprano-Olivenöl aus der autochtonen Redondilla-Olive werden ausschliesslich die Oliven aus der ersten Ernte zu Beginn im November verwendet, dabei sorgt eine rasche – ausschließlich mechanische – kalte Verarbeitung der Oliven bei einer Temperatur unter 25 Grad C dafür, dass das Geschmackserlebnis und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Die Redondilla-Olive wird hauptsächlich in der Rioja angepflanzt und ist erst seit kurzer Zeit bei Beatriz und Javier im Sortiment.

Ecoleus Temprano Redondilla präsentiert sich in einem kräftigen Gelb- Grün, und es begeistert durch seine fruchtigen Aromen mit Nuancen von frischen Bananen, Kiwi, Apfel und grünen Tomaten. Komplettiert wird die Geschmackssymphonie durch Nussaromen. Dieses Öl ist äusserst vielschichtig, es spannt den Bogen von einer leichten Süße hin zu einer angenehmen, belebenden Schärfe, die an weißen Pfeffer erinnert.

Ecoleus Temprano Redondilla ist in exklusive 0,5l-Glasflaschen gefüllt und kommt lichtgeschützt in einem eleganten Karton. Very limited edition.

  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • DOP-Siegel der Rioja

Vor Licht und Wärme geschützt lagern.

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