Quell Blanc de Blanc 2023 bio

Dieser Winzer-Sekt überzeugt! So eine anhaltende feine Perlage….

Aromen von reifen gelben Tropenfrucht wie Mango und Papaya, kandierter Mandarinenschale und Blütenhonig.

Am Gaumen straff und frisch mit Noten von weißem Apfel und lebhafter Säure. Ein anregender Stil und ein finessenreicher, leichtfüßiger Begleiter zum Essen und perfekt für den Aperitiv.

Herkunft

Österreich, Burgenland

Hersteller

Preis/L

37,33 €

Alkohol in %

12,0%

Inhalt

0,75 L

 28,00 inkl. MwSt.

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zzgl. Versand

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Für alle Sinne – das ist der Anspruch von Andreas

Es sind die einfachen Dinge, die er als großartig erachtet. Eigenes Brot, Gemüse aus dem Garten und freilaufende Hühner hinter dem Weingut. Das hilft, sich als Teil des Kreislaufs der Natur zu empfinden.

Die Gesamtheit der kleinen Wunder, welche die Süße und den Sinn des Lebens ausmachen, fließt in die Schaffung seiner Weine mit ein.

…und aus ganzem Herzen

Der Impuls zur Biodynamik kommt direkt aus seinem Herzen. Er weiß und spürt, dass das der richtige Weg für ihn ist. Wie der Weinstock reift auch er über die Jahre an Wissen und Erfahrung.

„Handarbeit. Achtsamkeit. Finesse.“

So überträgt sich der achtsame und respektvolle Umgang mit der Natur auf die Sinnesfreude beim Verkosten und Genießen.

» Der Quell Sekt Blanc de Blanc von Andreas hat für mich diese besondere Mischung aus Klarheit und Leichtigkeit. Seine feine Perlage und die frische, präzise Art wirken einfach stimmig. Es ist einer dieser Sekte, die man öffnet und sofort merkt: Das passt. Unaufgeregt, elegant – und mit einer persönlichen Handschrift, die man schmeckt. «

– Marlis Groß-Söchstl

Mit der Kraft seiner Hände

Das sagt Andreas über sich:

Als Weinbauer wird man von der Natur jedes Jahr aufs Neue beschenkt. Man schöpft aus der Erde, den Wurzeln, der Region. Man empfängt die Früchte der eigenen Arbeit. Man folgt dem Gefühl des Herzens beim Begleiten der Entwicklung des Weins.

In meiner Weinbereitung suche ich danach, die Natur zu begreifen. Es geht mir darum, ein gesundes Gleichgewicht von Geben und Empfangen zu finden – durch das händische Formen, achtsame Pflegen und nachhaltige Gestalten der Landwirtschaft. Diese Grundgedanken spiegeln sich auch auf den Etiketten meiner Weine wider.

JAHRGANG & VINIFIKATION

Vinifikation: Manuelle Lese, Ende August 2023.

Versektung in der Sektkellerei Szigeti in Gols.

NÄHRWERTDEKLARATION

Bezeichnung Information (pro 100ml)
Brennwert 69 kcal
Brennwert 16 kJ
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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