Für alle Sinne – das ist der Anspruch von Andreas
Es sind die einfachen Dinge, die er als großartig erachtet. Eigenes Brot, Gemüse aus dem Garten und freilaufende Hühner hinter dem Weingut. Das hilft, sich als Teil des Kreislaufs der Natur zu empfinden.
Die Gesamtheit der kleinen Wunder, welche die Süße und den Sinn des Lebens ausmachen, fließt in die Schaffung seiner Weine mit ein.
…und aus ganzem Herzen
Der Impuls zur Biodynamik kommt direkt aus seinem Herzen. Er weiß und spürt, dass das der richtige Weg für ihn ist. Wie der Weinstock reift auch er über die Jahre an Wissen und Erfahrung.
„Handarbeit. Achtsamkeit. Finesse.“
So überträgt sich der achtsame und respektvolle Umgang mit der Natur auf die Sinnesfreude beim Verkosten und Genießen.
» Der Quell Sekt Blanc de Blanc von Andreas hat für mich diese besondere Mischung aus Klarheit und Leichtigkeit. Seine feine Perlage und die frische, präzise Art wirken einfach stimmig. Es ist einer dieser Sekte, die man öffnet und sofort merkt: Das passt. Unaufgeregt, elegant – und mit einer persönlichen Handschrift, die man schmeckt. «
– Marlis Groß-Söchstl
Mit der Kraft seiner Hände
Das sagt Andreas über sich:
Als Weinbauer wird man von der Natur jedes Jahr aufs Neue beschenkt. Man schöpft aus der Erde, den Wurzeln, der Region. Man empfängt die Früchte der eigenen Arbeit. Man folgt dem Gefühl des Herzens beim Begleiten der Entwicklung des Weins.













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